Krastavce jedući...
Krastavce jedući ih više kalorija izgubiš, odnosno uništiš, nego ih ima u krastavcima što ih pojedeš…“U njima je 5% dnevnih potreba željeza, kalcija, jodaa fosfora, magnezija, vitamina C i B kojih naš organizam treba svaki dan.
Stranica aktivna od:
1. studenog 2011.
Krastavce jedući ih više kalorija izgubiš, odnosno uništiš, nego ih ima u krastavcima što ih pojedeš…“U njima je 5% dnevnih potreba željeza, kalcija, jodaa fosfora, magnezija, vitamina C i B kojih naš organizam treba svaki dan.
Balzam ocat ili kuhani mošt - Schiroppo aceto bio je poznat još u srednjem vijeku. To je bio sirup koji je fermentirao u ocat te se prodavao u ljekarnama. Izvorni „aceto balsamico tradizionale“ ima bogat okus i harmoniju slatkoće, kiselosti, baršunastu mekoću i pikantnost. Samo nekoliko kapi daje ribi, salati, mesu i siru božanstven okus. Bijelo ili crno vino osnova je svakog octa.
Stari i iskusni sudac pošao je na večernju šetnju. U parku je susreo mladića kojeg je otprije poznavao.
Pozdravi ga:
- Zdravo, Pavle! Čujem da si blizu ženidbe. Drago mi je. Reci mi, tko ti je buduća žena?
Odgovori mladić:
Nažalost i danas mnoge naše kuhinje, mislim na obiteljske, nemaju naviku koristiti ova korisna zelja. Nu, ako to i rade onda je to tako rijetko. To znadem po đacima kada ih pitam da li razlikuju zelja. Odgovor je poražavajući. Nešto slično sam jedamput doživio u društvu više desetaka žena na jednome skupu i samo dvije njih su razlikovale celer od peršina. To je bio i jedan od razloga da sam počeo sanjati o ovakvoj knjizi.
