Crna riža - Oryza nigra sativa L.
- Detalji
- Kategorija: Božje bilje oko nas
- Objavljeno Utorak, 14 Svibanj 2013
Crna riža je veoma stari, poznati prehrambeni proizvod koji je bio isključiv samo za carsku obitelj i njihove najuže prijatelje. Nije razlog njihova sebičnost, već poteškoće u uzgajanju ovoga lijepoga Božjega dara. Tek kada je moderna znanost otkrila jednostavniji i uspješniji način uzgoja, crna riža postaje dostupnija i drugima koji ne pripadaju carskoj niti plemićkoj obitelji.
Šparoge i kuke - Kuke i šparoge
- Detalji
- Kategorija: Božje bilje oko nas
- Objavljeno Utorak, 07 Svibanj 2013
Šparoge i kuke - Kuke i šparoge. Za sve one koji žele vidjeti i znati razliku između ova tri Božja dara u proljeće na našim stolovima. Pokušavam što više koristiti čitateljskoj publici na ovim stranicama mojim skromnim prilozima. Jednako tako pokušavam, ono što mislim da znam, pojasniti drugima.
Dinja – Cucumis melo L. (voće, lijek, napitak)
- Detalji
- Kategorija: Božje bilje oko nas
- Objavljeno Četvrtak, 25 Travanj 2013
Dinja je jednogodišnja puzajuća voćka koja donosi lijepi mirisni i slatki plod. Ovaj lijepi plod sadrži preko 95% vode, a ostalo je šećer, bjelančevine, limunske kiseline, karoten, vitamin C, bakra željeza i nešto eteričnoga ulja. Plod se jede kao ukusno i mirisno voće, ali se može koristiti i kao kompot, pekmez, voćna salata zvana maćedonija.
Jaglac, jagluk ili jagorčevina – Primula veris (čaj, lijek)
- Detalji
- Kategorija: Božje bilje oko nas
- Objavljeno Četvrtak, 11 Travanj 2013
Jaglac ili jagorčevina – Primula veris (čaj, lijek) (Još se i zove Cvijeće iz Marijina vrta ili Ključevi naše Gospe.)To je trajna šumska trava ili biljka koja svake godine iznova raste i cvjeta u proljeće. Naziv joj kaže da spada u obitelj ljubičica koje, usput budi rečeno, imaju miris meda.Cvjeta od ožujka do svibnja i u tom vremenu se beru cvjetovi, suše i pripremaju za čajeve. Korijen se vadi kada biljka iscvijeta. Suše se kao i feferoni, nanizani i kao duhan na zraku.
